命悬一线的钟薛高：代工场停产，经销商等货，员工讨薪

李昊淳 2024-03-16 22:23 992

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钟薛高A轮上海市2018-03冰激凌雪糕品牌36氪报道消费电商我要联系

文| 习睿

3月13日晚7点半，钟薛高上海总部上千平米的办公区依然亮着灯。Tech星球到现场探访发现，相比4个月前，这里愈发不像一家在健康(Health)运转的公司。

公司办公室内部，数十排的工位都空着，只有靠窗的零星几个工位上坐着员工。办公桌上随意摆放着快递箱。大厦一楼的钟薛高展示柜也不再运转。

图注：透过玻璃看到的钟薛高总部办公室内部场景。Tech星球摄

图注：钟薛高上海总部办公室大厦一楼摆放的钟薛高展示柜。Tech星球摄

4个月前，钟薛高就因拖欠工资、账号停更、经销商甩货等传闻登上热搜。

钟薛高没放弃自救。过去4个月，钟薛高还是积极稳定核心经销商，研发新品，对2024年有自己的期待。

但据Tech星球了解，目前(Currently)，钟薛高在生产上仍存在困难。4个月时间，钟薛高没能度过危机，部分在职员工工资也发不出。

图注：钟薛高上海总部办公室两处大门，上图的大门仍开放，下图的大门已对外关闭。Tech星球摄

钟薛高创始人林盛曾在2023年3月接受采访时表示，钟薛高曾经跑太快，要让钟薛高慢下来。一年过后，钟薛高不仅仅是慢了下来，而是几乎陷入停滞。

依然信任钟薛高的经销商

“至暗时刻向光而行”，这是钟薛高2024年经销商大会的主题词。

2023年，传闻缠身的钟薛高，一度被认为不会撑到2024年的夏天。不过，深陷危机的钟薛高并没有放弃。

和往年一样，钟薛高在2023年底，召开了2024年的全国经销商大会。当时的钟薛高已经接连曝出欠薪、办公室退租、裁员等传闻。

这场大会像是给经销商的定心丸。那些曾跟着钟薛高赚到钱的经销商们，也成为钟薛高最后的希望(Hope)。无论是自身还是市场环境，新消费品牌很难在资本市场再拿到资金来续命。

要想维持运转，经销商们手里的预付款对钟薛高而言，无疑是雪中送碳。即使资金紧张(Nervous)，钟薛高还是带着全国百位经销商来到贵州荔波户外徒步。

许久没露面的林盛，出现在大会上。

“林总说得很诚恳”，参加了这次大会的经销商张继告诉Tech星球。钟薛高对经销商没有太大要求，能打款是最重要的，“当时说好了，他们(They)今年(This Year)不压任务了，能卖多少就卖多少。”

2022年，钟薛高经销商人数是500位。去年底参加大会的百余位经销商，是为数不多对钟薛高还有信任的一批人，在冷饮行业都至少有10年时间。

张继心里虽然认可钟薛高，但也不敢多打款。20万，是他对钟薛高的信任值。据张继了解，钟薛高从经销商手上拿到了数千万的预付款。

今年(This Year)1月，钟薛高在杭州继续开了区域经销商大会。官方抖音(Tik Tok)账号停更两个月后，也在今年(This Year)1月重新发布视频，为年货节做宣传。但在3月，账号只更新了一条视频，因为降价等话题登上了热搜，账号底下上千条评论都在讨论(Discuss)“2.5元的钟薛高”。

钟薛高在消费市场的一大危机是，经历清仓后，消费者已经不认其高昂的价格。钟薛高目前(Currently)还未明确要降价。

张继告诉Tech星球，2024年的具体价目表目前(Currently)还没出来，售价可能和往年差不多。钟薛高淘宝旗舰店客服也回复称，今年(This Year)的新品还未定价。

在社交平台上，有经销商流传疑似钟薛高的新品图，钟薛高2024年会推出第四颗苹果棒冰、粉红椰耶、苹果枫糖肉桂新口味。

图注：社交平台流传的钟薛高2024年新品图。

图注：钟薛高官方旗舰店客服回复新品上新相关事宜。

钟薛高淘宝旗舰店客服回复称，第四颗苹果棒冰、粉红椰耶已经确定会今年(This Year)上线的新款。粉红椰耶前一阵有售卖，现在缺货。这两款产品目前(Currently)都在生产中。

积极沟通经销商、继续研发新品，在外界看来，已经陷入危机的钟薛高，还在坚持运转着。

经销商等货，离职员工等补偿金

在市面上，也很难找到日期新鲜的钟薛高商品。热搜上“2.5元的钟薛高”是经销商最后的库存，今年(This Year)4月将到期的临期产品。

事实上，在线上多个渠道，钟薛高的价格并未出现大的波动，大多在9-11元之间。比起价格，缺货是钟薛高现在更大的问题。

在钟薛高淘宝旗舰店，钟薛高所有商品都是预售状态，15天内发货。在美团买菜、京东等线上渠道，钟薛高都无货。Tech星球走访了上海市区的多个雪糕批发店，冰柜都已经没有钟薛高。

一位山东的冻品经销商告诉Tech星球，他今年(This Year)已经没继续代理钟薛高，“钟薛高还欠我货款，不敢继续做了。”

没人敢卖是信任危机，而面对已经打款的经销商，钟薛高却交不出货。

“他们(They)资金链好像有问题”，经销商张继向Tech星球分析，按照冷饮行业的惯例，经销商们在年底打款后，会在年初收到货，而三、四月已经到了往下级经销商铺货的阶段。

但现在已是3月中旬，张继手头都还没货。“3月十几号提报了，但也不知道能不能正常发货”，张继对钟薛高开始迟疑，“资金链好像出问题了，内情只有他们(They)自己知道了。”

资金，还是钟薛高目前(Currently)面临的最大难题。即使如期召开了经销商大会，但2024年的整个生产节奏还是被打乱。

钟薛高的一家代工厂工作人员告诉Tech星球，他们(They)与钟薛高已经签订2024年的合同，但目前(Currently)还未投入生产。

上述代工厂和钟薛高合作多年，为钟薛高开辟独立的生产车间。“具体跟公司高层还在谈判，好像资金链有问题”，工作人员透露。

而有消息人士告诉Tech星球，钟薛高另一个合作代工厂目前(Currently)已经小规模生产，每天产量大概在8000箱左右。

钟薛高的高管团队无疑很想带领公司走出危机，但似乎比想象中要难。

即使收到上千万预付款的钟薛高，还是没能正常投入生产。而经销商在等货，钟薛高的离职员工在等补偿金。

一位钟薛高离职员工告诉Tech星球，去年8月协商离职后，一直没能拿到补偿金。“驻外销售近百人的团队同时协商离职，每人欠薪金额在2-4万不等”。

钟薛高曾两次延后发放赔偿金时间，从去年11月改到今年(This Year)1月底。但到了3月，离职员工还是没能拿到补偿金。“年前HR通知要延期发放，现在联系不上，我们(We)正在走劳动仲裁的流程。”

据每日经济(Economy)新闻(News)报道，3月12日中午(Noon)，记者间接从一位在职员工处了解到，钟薛高已经连续几个月没有发放工资，员工也不再强制到岗。记者就此事向钟薛高公关人员确认，对方表示，自己并没有接到可以不到公司上班的通知，至于发薪情况则属于个人隐私，并不方便透露。

3月12日，祖国执行信息公开网显示，钟薛高食品（上海）有限公司及其法定代表人林盛被限制高消费，执行法院为上海市嘉定区国人法院。关联案件流程显示，此前，该公司已成被执行人，执行标的81.81万元。此外，该公司旗下分支机构已全部注销。

命悬一线？

钟薛高的危机，早有端倪。早在去年6月，经销商们就已经在半价抛售钟薛高。

从事行业近30年的经销商刘也告诉Tech星球，在去年5、6月份，他负责的区域终端，钟薛高销量同比下跌70%-80%，“终端摆完货以后，基本上卖不动，所以进完一批货压根就不进了。”在刘也印象里，他手底下有的销售终端，去年整个夏天甚至连一箱货都没卖出去。

一箱箱货都压在经销商的冷库里，着急的经销商纷纷甩货。恐慌引发连锁反应，冲击钟薛高的价格体系。

去年10月，员工讨薪事件在网站上发酵后，市场才意识到钟薛高可能出现了危机。

在2022年经历了“雪糕刺客”、“烧不化”等舆情危机后，钟薛高一直想修复品牌形象。去年3月，钟薛高推出定价在个位数的平价系列，并在线下推出专有冰柜。但从结果(Result)来看，市场并不买单。

另外一个值得注意的因素是，2023年的雪糕市场，不止是钟薛高卖不动。FoodTalks联合马上赢发布的各地区雪糕销量排行榜中，2023年，位列前10 的雪糕都在5元以下。

刘也告诉Tech星球，去年雪糕市场都不好，品牌都有库存积压。钟薛高是最突出的那个。

尽管去年清仓甩卖，但经销商以及圈内人对钟薛高并不抵触。在业内看来，钟薛高算是为数不多给这行业带来创新的品牌。只是在品牌发展过程中，钟薛高步子迈得太大。

“没人想当老赖，从内部了解来看，林盛还是想把事做成的”，刘也告诉Tech星球。

眼下，对钟薛高而言，能否保证正常生产、售卖，都还是个未知数，维持高端品牌定位已经不是最要紧的事。

据《食品内参》报道，钟薛高2024年的销售目标是3亿。如果按正常12元一支的售价，3亿的目标意味着，2024年要卖掉2500万支雪糕。这对巅峰时期的钟薛高来说，压根不是事儿，但现在钟薛高需要去找到依然认可自己的消费者。

可能许，过往积累的口碑，将会是钟薛高最后的底牌。

本文来自微信公众号“Tech星球”（ID：tech618），作者：习睿，36氪经授权发布。

该文观点仅代表作者本人，36氪平台仅提供信息存储空间服务。

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